自然がくれたたくさんの大好きな事 *Aloha*なこと そしてハワイで出会ったシアワセなこと モロカイ島のこと。。
by relala-aya
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coconut ! coconut !!
little Particular

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             ココナッツ大好き!!

034.gif ハワイ特有の食べ物ではないので  いわゆる

南国匂・トロピカル気分 って奴ですね  037.gif


フレーバーコーヒーはココナッツ味が基本。
で ボディーローション系も この香りにはめっぽう弱い!!
mango and coconut なんて文字がついていようなら即決買い!!である。


但し・・・ちいさな小さなこだわりといいますか、好みがありまして。

よく中華街やイベント会場などで(なんでこれらの場所なのかは疑問でありますが)売られている から入りのジュースは NG 。


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モロカイ島 エリックさん家・この時ばかりは 激 Yum-Yum でございましたが。


068.gif 酒呑みの我が家では*食後のデザート*という習慣がないのですが

本日のデザート予定はこちら。

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037.gif これじゃぁなんのこっちゃ?!ですよねぇ 041.gif

冷蔵庫待機中・ココナッツプディングですぅ。

料理研究家じゃないんだから、3つ4つで充分!!と 嬉しい言葉をくれたのは
戦友でもある 某 おねぇマン Food Stylist 。
その言葉を守り、2つの Sweets 時々プラス2つ、というデザートシステムである。

その1つこの ココナッツプディング 申し訳ないくらい簡単である。

材料は牛乳・砂糖・固める素
それにそれに ココナッツ・ココナッツ

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で、ここのちいさな小さなこだわりは
ココナッツミルク缶でなく パウダー であるということ。
& ココナッツフレーク というのでしょうか?シャリシャリのこれ
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このこだわり君は、お買いもの事情の厳しいモロカイ島でもゲットできるのですぅ。
034.gif あっちなみに 個かめ的使い勝手理由で 板ゼラチン or 粉寒天ですが・・・
もちろん粉ゼラでも棒寒でも他の固める素でも OK desu


牛乳は 500cc (アメリカンサイズの計量カップ2杯分)
お砂糖は 好みですが、だいたい60g ~70g
固める素は・・・ものによって量と加えるタイミングがちがいますので
パッケージについている容量と調理法を参考に。

温めるのは半量の牛乳 & お砂糖(粉寒天使用時は温める前に混ぜ合せておく)
火を止める直前に ココナッツフレーク大さじ2とパウダーミルク大さじ1強。

で、残りの半量の牛乳を加えて(板ゼラチン使用時はココで先に加える)
おしまい。ねっ 簡単過ぎ!!


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いただきます時には 好みでフルーツ缶やパイナップルなどのせてもYum-Yum でございます。

ハワイ好きにはこれはりっぱなハワイアンスイーツ!!であります。

タイ好きのドリアン男爵様は タイの味と・・・。


本日は・・・
ハワイつながり Hoaloha 湘南の旨いモツを食する会
を 我が家のちいさな Lanai で開催いたします。

お隣様*臭くて ごめんなさいっ予定*です 040.gif


         芋虫怪獣君 スクスク成長記録です
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まだまだモロカイの風もお届けの予定です。


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by relala-aya | 2009-05-31 05:42 | ごはん
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